- Kwas mlekowy
- • Lactic acid
Słownik polsko-angielski z Elektroniki i Informatyki. 2013.
Słownik polsko-angielski z Elektroniki i Informatyki. 2013.
mlekowy — przym. od mleko (zwykle w zn. 1) ∆ chem. Cukier mlekowy → laktoza ∆ Fermentacja mlekowa «beztlenowy proces rozkładu cukrów prostych na kwas mlekowy; wywoływany przez enzymy różnych drobnoustrojów, wyzyskiwany np. w przetwórstwie mleka i w… … Słownik języka polskiego
kwasek — m III, D. kwaseksku, N. kwasekskiem; lm M. kwasekski zdr. od kwas a) w zn. 1: Kwasek ananasów. b) w zn. 3: Kwasek cytrynowy, mlekowy … Słownik języka polskiego